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枸杞烘干机

枸杞烘干机是热泵烘干设备系列的一种,是我厂推出的一款节能型烘干设备。新型枸杞烘干机采用强制通风,热风循环的方式进行热力传递和湿热交换。

结构:分体式

功率:3P 6P 10P 12P

适用物料:陈皮覆盆子桑葚莲子

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  • 产品描述
  • 性能特点
  • 烘干工艺

       枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题。目前,我国宁夏枸杞种植面积达50余万亩,而宁夏地区枸杞脱水加工储藏技术落后,90%以上枸杞采用自然摊晒法晒干加工,由于天气等原因每年损失约300元/亩,如遇到连天阴雨每亩损失超过千元,为此现代化的枸杞烘干设备应运而生。
       枸杞烘干机是热泵烘干设备系列的一种,是我厂推出的一款节能型烘干设备。新型枸杞烘干机采用强制通风,热风循环的方式进行热力传递和湿热交换。与我国传统烘干机相比,本设备具有装料密度大、节省劳动力、节省燃料、温湿度稳定、自动化程度高、操作简单、缩短烘干时间等优点。烘干过程受热均匀,烘干后枸杞色泽鲜亮,色差小,商品等级、均价和经济效益增加。

枸杞烘干过程监控:
       2台12P烘干机,匹配45-50平米左右的烘干房。每批次的新鲜枸杞装载量尽量不要超过2.5吨。每批次的烘干时间约在25-30小时左右。烘干温度不宜过高,烘干时间不宜过短,影响影响枸杞β一胡萝b素、叶黄素等有效含量。烘干过程中,注意观察排水管是否排湿正常。
烘干机在执行完烘干程序后,会自动关机。操作员检查枸杞的干燥程序,如符合要求,待物料冷却后即可安排分装。检查须确保干果内外含水一致、干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长。

【1】枸杞子不宜摘生,枸杞落花后逐渐长成绿色幼果,继而变橙色果,然后逐渐变成鲜红色,果蒂疏松,果肉稍软,这时才是采摘的佳时期。如果采摘过早,枸杞子干制后即变黄皮果,影响其质量和等级。 【2】枸杞子不宜摘湿,枸杞子不宜在早晨有露水或雨后果面未干时采摘,如摘了湿果,晒干或烘干的时间会延长。 【3】枸杞在采摘过程中不宜碰伤,采摘要轻摘轻放,因撞伤,摔伤,刺伤等果皮受伤的鲜枸杞,在烘干干制后均会变成黑色。 【4】采摘后的鲜枸杞不宜久放,避免烘干后的干枸杞果色灰暗不鲜。枸杞子在烘干过程中不宜翻动,枸杞在烘干时翻动容易让果皮受伤,导致变色。 【5】枸杞子烘干不宜用硫磺熏蒸,用硫磺熏蒸过的枸杞子虽然果色鲜艳,易保存,但容易污染枸杞子。 【6】烘干后的枸杞子,应及时分选打包存储,避免回潮影响干枸杞的存储时间。
第一阶段 升温阶段  烘2个小时,为升温平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不可过高,也不可排湿;温湿度控制器温度控制设置为40℃。 第二阶段 大量排湿  烘10个小时,此阶段为大量排湿段,温度控制:45 ℃ 第三阶段 深度烘干  烘10个小时,温度55℃,湿度下降10℃;湿度控制在55%,后经过一段时间冷却后重新加温。 第四阶段 均匀排湿  温度控制设置在:65℃,均匀排湿,烘烤时间设置3-5个小时。 经过上面约25个小时的烘干,枸杞已经达到烘干要求。
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